Hoje é dia de Pentecostes ou mais conhecido pelo Domingo do Espírito Santo.
Esta comemoração da vinda do Espírito Santo sobre os apóstolos de Jesus Cristo é sempre festejada cinquenta dias depois da Páscoa.
Nos Açores é uma das maiores festas do calendário religioso na qual as pessoas cumprem promessas depois de concedidas graças ou simplesmente por devoção.
Esta tradição varia muito de ilha para ilha e até mesmo de freguesia para freguesia.
Aqui na Graciosa,quem leva o Espírito Santo à Igreja depois serve-se sopa, carne cozida, carna assada, massa e arroz doce aos seus convidados.
A nossa sopa tem como ingredientes principais: couve, repolho, batata, pão e como ornamentação e complemento fígado e sangue de vaca cozido e partido aos cubos e hortelã.
Tem como símbolo a pomba branca e as coroas.
Os Impérios, espalhados por toda a ilha, no final da tarde fazem os seus bodos onde oferecem rosquilhas a todos os presentes. Os sócios do Império chamam-se "irmãos" e cada irmão tem direito a levar uma rosquilha maior, duas pequenas e vinho.
As comemorações do Espirito Santo são abrilhantadas pelos foliões e/ou filarmónicas.
Os foliões na Graciosa normalmente são constituídos por três homens: um tocador de caixa, um tocador de pandeireta e um porta-estandarte.
Tradicões à parte, o que interessa mesmo é a crença e protecção do Espírito Santo, portanto um óptimo Domingo para todos com a luz do Divino Espírito Santo.
Recordando os primeiros anúncios de telemóveis.
Se voltassemos aos tempos em que não havia telemóvel... como será que as pessoas que hoje "dependem" deste acessório resolveriam a sua vida...
Uma vez que esta profissão está presente na minha família e para além de ouvir falar nela todos os dias, qualquer pessoa está sujeita a necessitar dos seus serviços.
Portanto, feliz dia para todos os Bombeiros do Mundo e em especial para o meu irmão José Duarte.
Alimentos "anti-stress"
Até que ponto a alimentação é importante?
O excesso de stress tem um impacto diferenciado em cada pessoa, pois todos reagimos de modo diferente aos mesmos estímulos.
Há quem fique desgastado e muito cansado; há quem perca o apetite, há quem ganhe apetite, etc. Por isso dizer-se "até que ponto" é uma boa maneira de colocar a questão, porque a alimentação per si não poderá reduzir o stress, se comer o que quer que seja numa correria imensa, em pé, num local barulhento ou cheio de pessoas e fumo...
O tipo de alimentação mais adequado será sempre uma alimentação completa, equilibrada e em quantidades adequadas para a boa gestão do peso corporal. Devem escolher alimentos pouco refinados, com pouco ou nenhum açúcar adicionado, e alimentos frescos.
Dito isto, há alimentos que são adjuvantes no combate ao stress excessivo, que contenham em particular vitamina B6, B3 e o mineral magnésio.
Alimentos "anti-stress":
- Alimentos ricos em vitamina B3
Cereais integrais: arroz integral, germen de trigo, Legumes: brócolos, cogumelos, couves, couves de bruxelas, courgete, abóboras, Oleaginosas/sementes: amendoíns, sementes de sésamo; Carne: iscas, porco, peru, frango, Peixe: atum, salmão.
- Alimentos ricos em vitamina B6
Cereais integrais: arroz integral, aveia, farelo, cevada; Fruta: bananas, manga; Legumes: pêra abacate, agrião, couve flor, couves, pimentos, abóboras, espargos, couve chinesa, batata; Leguminosas: grão, feijão de soja; Sementes de sésamo; Carne: frango, febras de porco, peru.
- Alimentos ricos em Magnésio
Legumes: espinafres, agriões, pêra abacate, pimentos, brócolos, couves de bruxelas, couves; Oleaginosas: amêndoas, nozes do Brasil, cajus, amendoins, pistachios, nozes; Sementes: pevides, girassol, papoila; Cereais integrais: aveia (papa de aveia), farelo de trigo, arroz, cevadinha perolada, quínoa; Lácteos: iogurte natural; Oleaginosas: feijões; Fruta: banana, kiwi, amoras, morangos, laranjas, passas de uva; chocolate.
Boas refeições, recompensadoras e calmas.
Fonte: www.mentalhealth.org.uk
Drª Madalena Muñoz
"A pessoa mais feliz não tem necessariamente as melhores coisas. Ela simplesmente aprecia o que tem."
Façam como eu... apreciem tudo de bom porque mesmo nas coisas menos boas existem verdadeiras lições de viver.
Sejam e façam os outros felizes.
Talvez a versão mais actual para dormir seja esta...
Por motivos de ordem "técnica" tive de fazer uma pequena alteração ao contador total de cidades visitadas. Desde a data que introduzi o programa no meu blog até ao dia de ontem ficaram registadas as seguintes cidades:
Portugal- Açores Portugal Continental Cidades Estrangeiras
Angra -18; Lisboa - 19 Lowell -2
Ponta Delgada -14; Porto - 3 Tewksbury - 1
Praia da Vitória -2; Coimbra - 1 Otawa -1
Velas 2 Viseu - 1 Boston - 1
Vila Nogueira -1 Getafe - 1
Àlvaro -1 Opole -1
Évora - 1 Paris - 1
Póvoa do Varzimm - 1 Brasil- 1
Beja - 1
Maia - 2
Sacavém - 2
Famões - 2
Leiria - 1
Vila Nova de Gaia - 1
Vila do Conde - 1
Estes contadores foram introduzidos de forma a só contarem uma visita por dia para assim se poder ter uma ideia mais real do número de visitantes.
Muito Obrigada a todos os que me visitam, espero que continuem a fazê-lo e podem continuar a comentar. Cumprimentos para todos!
Uma recordação mais recente, mas também muito popular...Os patinhos na versão "Chegou a hora de ir dormir..."
"Passarinhos a bailar"
Esta música faz-me recordar as matinés de Carnaval que o Clube da freguesia da Luz fazia no Carnaval para as crianças.
Dedico esta música à minha cunhada Nilza, porque também lhe traz outras recordações.
Desta vez como recordação encontrei um vídeo do nosso querido Snoopy. A versão está em Brasileiro, mas consegui encontrar uma vídeo que tivesse uma história com instrumentos musicais e até uma breve abordagem a Beethoven.
Recordem!
Para todos os Enfermeiros, mas em especial para as minhas amigas Liliana Mota e Gina Moniz e para as enfermeiras que cuidaram e cuidam de mim....
Feliz dia!
"...é defeito comum dos homens na bonança não se preocuparem com a tempestade..."
Nicoló Macchiavelli
Aproxima-se o Verão e com ele o calor. Nada melhor de que saborear um geladinho.
Aqui fica uma receita muito fácil e rápida.
Gelado de Leite Condensado
Ingredientes:
Preparação:
1.Bata as natas até obter ponto 'chantilly'.
2. Adicione o leite condensado.
3. Pique a bolacha Maria.
4. Misture tudo (poderá finalizar com a bolacha).
5. Leve ao congelador.
Nota: Poderá subtituir a bolacha Maria por bolacha OREO, ou capuccino, agora fica ao gosto dos cozinheiros.
Bom Apetite!
Quem não se lembra dos domingos de manhã, no tempo que ainda só havia rtpa, destes desenhos animados "the muppets" ou marretas em português.
Aqui fica mais uma boa recordação...
Hoje e amanhã, no Centro Cultural da Ilha Graciosa, pelas 21H poderá assistir ao XII Encontro de Coros promovido pela Academia Musical da Ilha Graciosa.
Ilhéu do Carapacho - Graciosa Açores
Punta Cana, República Dominicana foi o lugar escolhido para a minha lua-de-mel e posso dizer que adorei e recomendo. O Hotel chamava-se Riu Bambu.
Aqui fica um vídeo de publicidade. Deliciem-se!
O TESOURO OCULTO:
O Covarde, o Corajoso e o Ganancioso
Um homem, que vivia perto de um cemitério, uma noite, ouviu uma voz que o chamava de uma sepultura. Sendo covarde demais para, sozinho, investigar o que se passava, confiou o ocorrido a um corajoso amigo que, após estudar o local de onde saíra a voz, resolveu voltar à noite para ver o que aconteceria.
Anoiteceu. Enquanto o covarde tremia de medo, seu amigo foi ao cemitério e ouviu a mesma voz saindo de uma sepultura. O amigo perguntou à voz quem era e o que desejava. A voz, vinda de baixo, respondeu: — Sou um tesouro oculto e decidi dar-me a alguém. Eu me ofereci a um homem ontem à noite, mas ele era tão medroso que não veio me buscar. Por isso, dou-me a você que é merecedor. Amanhã de manhã, irei à sua casa com meus Sete Irmãos.
O homem corajoso disse: — Estarei esperando por vocês, mas, por favor, diga-me como devo tratá-los. A voz explicou: — Iremos todos vestidos de monge. Tenha uma sala pronta para nós com água. Lave o seu corpo, limpe a sala e tenha Oito cadeiras e Oito tigelas de sopa para nós. Após a refeição, você deverá conduzir cada um de nós a um quarto fechado, no qual nos transformaremos em potes cheios de ouro.
Na manhã seguinte, o homem corajoso lavou o corpo conforme lhe fora recomendado, limpou a sala como lhe fora ordenado, e ficou à espera dos oito monges. À hora aprazada, os oito monges apareceram, tendo sido recebidos cortesmente pelo corajoso homem. Depois que tomaram a sopa, ele os conduziu, um por um, aos quartos fechados, nos quais cada monge se transformou em um pote cheio de ouro.
Um homem muito ganancioso que vivia naquela mesma aldeia, ao tomar conhecimento do incidente, desejou também ter para si os potes de ouro. Para tanto, convidou os oito monges para virem até sua casa. Depois que eles tomaram a refeição, o ganancioso, esperando obter o almejado tesouro, conduziu cada um a um quarto fechado. Entretanto, ao invés de se transformarem em potes de ouro, os monges, enfurecidos com a cobiça do espertalhão, denunciaram o ganancioso à polícia, que o prendeu.
Quanto ao covarde, quando ouviu que a voz da sepultura havia trazido riqueza ao seu corajoso amigo, foi até a casa dele e, avidamente, lhe pediu o ouro, insistindo que era seu porque a voz foi dirigida primeiramente a ele. Quando o medroso tentou pegar os potes, neles encontrou apenas cobras venenosas erguendo as cabeças prontas para atacá-lo.
O rei, tomando conhecimento desse fato, determinou que os potes pertenciam ao homem corajoso, dizendo:
— Assim se passa com tudo neste mundo. Os tolos cobiçam sempre os bons resultados, mas são covardes ou ineptos para procurá-los, e, por isso, estão continuamente falhando. Não têm confiança nem coragem para enfrentar as intestinas lutas que ocorrem na mente. Só com determinação, confiança e coragem se poderá dar início à Peregrinação que conduzirá à verdadeira Paz Profunda e à Harmonia Interior.
"O Homem não morre quando deixa de viver, mas sim quando deixa de amar."
Charles Chaplin
Bacalhau com castanhas e leite
4 postas altas de bacalhau
1kg de castanhas (frescas ou congeladas)
2 dentes de alho
200ml de azeite
500gr de batatas pequenas
1 colher de chá de erva-doce
1 ramo de salsa
1 chávena de leite
sal e pimenta q.b.
Coza as castanhas em água com sal e erva-doce (eu usei congeladas e dê-lhes apenas uma fervura na água temperada como indicado acima) e escorra. Ferva também as batatas.
Coloque as postas de bacalhau dentro de um tabuleiro de ir ao forno, com os dentes de alho cortados em rodelas, o azeite e um pouco de pimenta. Acrescente as batatas e as castanhas. Regue com o leite e leve ao forno. Sirva quando o bacalhau abrir lascas e as batatas e as castanhas estiverem cozidas e douradas.
Decore com a salsa picada.
In As minhas receitas de bacalhau de Herman José
Quem não se lembra dos Onda Choc, os pequenos cantores que cantavam as músicas da moda em versão portuguesa para podermos todos cantar. Eram muito apreciados, mas tal como eu...cresceram e deixaram de aparecer (pelo menos nunca mais se ouviu falar deles).
Aqui fica um vídeo deles.
Mãe, hoje os filhos dizem palavras bonitas, têm gestos carinhosos, oferecem lindos objectos, e eu também o faço, mas para além deste dia quero te dizer que AMO-TE todos os dias com a mesma intensidade que te Amo hoje, que todos os dias penso no grande Amor que sinto por ti e o quanto feliz me fazes por estares sempre do meu lado. A tua presença na minha vida é fundamental.
Muito obrigada por todo o teu apoio, carinho e amor pois há coisas que não se pagam, mas eu também sei que tu sabes que eu sei dar o devido valor.
Mãe, muito obrigada por tudo!
MÃE, AMO-TE MUITO!
Da tua filha Vânia Bettencourt
Não despreze o valor do sorriso.
O sorriso agrada a quem sorri e a que é endereçado.
Sorria com sinceridade.
O sorriso franco e espontâneo contagia e cria as condições para o diálogo amigo.
Desperta a atenção. Faz brotar amizades sinceras.
Se não puder sorrir, mantenha o semblante calmo.
Sorrir falso gera antipatias e perturba os outros.
Rebaixa você.
Os olhos também sorriem.
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